健康求速效小心傷身！保健為何要吃長期最好？

「一個月」是保健的一個魔術數字，很多人往往在認真吃了一個月後有所感覺，這與人的生理週期是非常有關係的，一個月說長不長、說短不短，但是健康最忌諱三天打魚兩天曬網，堅持一段時間，一定會有好的感受。

保健食品通常含有特定的營養素、天然機能成分或其他對健康有益的成分，這些成分可以有助於維持身體健康、補充營養、維持新陳代謝、調理身心平衡。然而，保健食品的效果通常需要長期持續使用才能獲得最佳效果。許多人誤信傳言、或是不肖廠商的錯誤宣傳，以為有什麼速效的產品，兩三天就可以吃出變化來，那都是錯誤的觀念，輕則上當白花錢，重則吃到不合法的成分而傷身，更是得不償失。

以營養科學來看，保健食品為何要長期吃的原因有幾個：

生理反應：生理的新陳代謝有規律在，隨著自然的生理時鐘，生理反應也有周期循環，可能需要時間調整和平衡體內的生理機能，以達到最佳效果，所以本來就急不得，時間到了自然就煥然一新。

累積效應：某些成分可能需要一段時間才能在體內累積（學理上叫做達到閾值），以發揮其效果。要一次吃下大量，效果未必好，身體也未必能負荷。

預防保健：保健食品是用於預防健康問題，而不是治療。所以長期持續使用可以幫助預防潛在的健康問題，預防於無形才是健康的最高境界。

維持營養平衡：對於一些飲食不均衡的人，長期使用保健食品可以幫助補充營養不足，維持身體的營養平衡。