很多人購買綜合維生素B群以後都會問要早上吃比較好？還是要晚上吃比較好？

綜合維生素B群裡面有維生素B₁、B₂、菸鹼素(B₃)、泛酸(B₅)、B₆、生物素(B₇)、葉酸(B₉)與B₁₂好幾種營養素。許多人認為維生素B₁與B₂參與身體能量代謝，適合早上餐後食用，可以幫助食物轉換營養素提供身體利用，也可以提振精神；不過也有人認為維生素B₆、B₁₂與葉酸能穩定情緒以及神經系統，適合晚上睡前食用，可以幫助睡眠以及提升睡眠品質。

不過其實綜合維生素裡面的營養素在身體很多代謝反應上是「互相幫助的幫助者」的角色，均衡攝取的功效遠大於單獨補充。舉例來說，幫助睡眠的褪黑激素是由色胺酸這個必需胺基酸轉換而來，色胺酸的合成與維生素B₆有關（其實被認為是幫助能量代謝的維生素B₁與B₂也參與色胺酸合成）。另外，菸鹼素攝取不足，色胺酸也會轉換為菸鹼素；攝取足夠維生素B₁₂也會幫助褪黑激素分泌；簡單來說，菸鹼素與維生素B₁₂攝取足夠，也會幫助睡眠。因此，一整天當中有吃綜合維生素B群最重要，不管是要早上吃還是晚上吃都可以，就像食物要均衡攝取，不可以只偏愛某些食物；維生素的補充也必須要均衡攝取，一同參與身體的代謝反應，彼此互相幫忙讓身體更健康。

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