益生菌與益生質有哪裡不一樣?加在一起特別有益?
還被益生菌與益生質搞得霧煞煞嗎?一分鐘讓你秒懂差在哪!
什麼是益生菌
常常聽到益生菌是吃下去對人體有幫助的微生物們,像是乳酸桿菌屬的嗜酸乳酸桿菌以及乾酪乳酸桿菌,還有大家最熟悉的優酪乳裡面就是雙岐桿菌屬的比菲德氏菌。
常見的食物有:
發酵乳製品或發酵製品:優酪乳、優格、泡菜、酸菜等,當益生菌進入到體內會大量增殖,幫助體內調整菌相,因此可以幫助消化、幫助維持消化道機能、改變細菌叢生態、使排便順暢。
什麼是益生質
另外一個常常讓人錯亂的就是益生質,也可以稱為益生元或益菌生,像是菊糖、果寡糖、半乳寡糖、難消化糊精等成分;常見的食物有:
全榖雜糧類:燕麥、糙米、地瓜、芋頭
乳製品與堅果種籽類:優酪乳、優格、各種堅果
蔬菜與水果類:高麗菜、深綠蔬菜、菇類、洋蔥、蘆筍、海藻類、香蕉、芭樂、奇異果
當益生質在人體內可以提供益生菌生長所需要的養分,改變細菌叢生態。
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